ピアノの魅力は、音色の多様性だ。ホルンの音もコントラバスの音も出すことができる。 ピアノ一台でオーケストラを奏でることができる、というのは本当だ。最も分かりやすい証左はこれだろう。シプリアン・カツァリス ベートーヴェン/リスト編曲:交響曲全集 …

なんだかんだで掃除機をかける時間というのはそれなりにかかる。一軒家なら３０分、１時間。狭いマンションでも２０分とか。 しかも、２，３日掃除機をかけないだけで綿埃が出現する。ハウスダストのアレルギーがないにしても、掃除が健康にかかせないのは分…

シフォンケーキとは難儀な食べ物だ。初めてシフォンケーキなるものを食べたのは、銀座だった。絹のようになめらかで繊細で、「なるほど、確かにこれは“シフォン”ケーキだ」と感動した。 今までに食べたことのある、シフォンケーキを自称するぼそぼそした代物…

岩手屋、小松製菓の南部せんべいが素朴でありながらえらいこと美味しい。南部せんべいといえば定番は胡麻や落花生だ。丁寧につくってあってしみじみ美味しい。しかしながらその味を知らない人をひきつけたり、土産物や進物に選ばれるには華やかさが足りない…