甘納豆かわむら＠金沢

そこらへんで売っている甘納豆は、全く好きじゃないのだが、「かわむら」の甘納豆は別格。甘納豆の概念が更新される。
甘さ控えめ。豆の美味しさを引き出す技術の高さにしみじみ敬服する。
もちろん「使っている素材がよい」というのもあるだろうが、この美味しさは技術力の勝利だと思う。全国の甘納豆製造者に、このレベルの技術が伝達されたらいいのに。
というか、東京で「かわむら」レベルの甘納豆が手に入ったらいいのに。「かわむら」よりも高くてもいいから。

なにしろ「かわむら」の甘納豆は入手が難しい。
東京には出店していない。お店は金沢のみ。しかも、である。
金沢駅、あんなに沢山のお店が出店しているにもかかわらず「かわむら」の甘納豆は売っていない。
金沢でも西茶屋街に行かないと手に入らないとは、なんて不便。
とはいえ、西茶屋街自体が観光スポットだし、近くに妙立寺（忍者寺）があるし、金沢観光で「かわむら」立ち寄りをスケジュールに組み込むのは楽ではある。

金沢に行ったら必ず寄りたい店の筆頭は、間違いなく「かわむら」だ。

http://kawamura.luna.weblife.me

お気に入り商品の覚書
◆丹波黒豆　80g　420円
◆お多福　80g　300円
◆大浜の黒豆　80g 　300円
◆しぶ皮栗　3粒　450円

賞味期限
栗・芋　7〜10日
甘納豆　21~30日

送料
2kgまで　740円（関東）