2018年10月、ようやっと。本当にようやっと、築地市場が豊洲市場に移転した。 私が初めて築地を訪れたのは平成になってからだが、平成になってから築地市場に足を踏み入れた者はみな「築地は再整備か移転が必要だ」と思ったはずだ。 なぜか。 理由は東京都の…