チョコレートの祭典、「サロン・デュ・ショコラ」。 日本では新宿伊勢丹で開催されている。バレンタイン時期、どこもチョコレート商戦にしのぎを削るが、新宿伊勢丹は他の追従を許さない。その頂点が「サロン・デュ・ショコラ」だ。１．開催日程が絶妙2014年…