「こんな美味いかき氷、初めて食べた！」という知人の声に誘われて、行ってみたのは日暮里「ひみつ堂」。 確かに。私の記憶にあったジャンクなかき氷とは全く別物だった。削った氷の繊細さ。そして「果物蜜は砂糖以外一切の混ぜ物をせず作る」ことによる果物…
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